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“紀念改革開放四十周年四川學校后勤成果展”征文
[四川省高校后勤協會]  [手機版本]  [掃描分享]  發布時間:2019年2月25日
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一條圍腰

        黃圍腰安詳的躺在冰棺里,周圍放滿了鮮花。在他的身旁,有一條嶄新的繡著白花的黑色圍腰,那是學院后勤分工會特意制作的。

        黃圍腰中等身材,年齡其實并不大,要翻過年才五十八歲,從查出胃癌到離世才五個月的時間。黃圍腰十七歲就參加工作了,在學院食堂干了近四十個年頭,當過燒火工、跑過采購、做過墩子……。黃圍腰雖只有初中文化,但食堂內外的活兒沒有他不精通的,尤其是炒大鍋菜,是他的拿手好戲。師生們常說,吃黃圍腰炒的菜,感覺多一個味。

        黃圍腰確實姓黃,但其實不叫這個名,有真名。只因一年四季大部分時間他都在學院食堂忙活兒,總愛在身上圍一條圍腰,于是“黃圍腰”的綽號就這樣產生了,沒想到大家這一叫也是幾十年。黃圍腰也挺樂意大家這樣叫他,用他自己的話說,這綽號聽起來有職業味道,就感覺渾身來勁。

        黃圍腰一直都對圍腰戀戀不舍,聽說臨終前還在用手習慣性地摸腰間,看圍腰在沒。

        黃圍腰有好些條圍腰,但他最喜歡的還是那條羊皮圍腰,并一直珍愛有加。那條圍腰是2008年市里舉辦“教育系統后勤技能大賽”時獲得的獎品。黃圍腰報名參加的是廚藝項目,當場做了一葷一湯,手法嫻熟,火候得當,調味霸道,在場評委無不點頭稱贊。來到理論問答環節,黃圍腰心里明白,但就是嘴里不大說得清楚,看著評委咧嘴笑的時間較多,急得他使勁揪身上的圍腰。最終獲了一個二等獎,得獎勵五百元元加羊皮圍腰一條。

        那次比賽完回學院后,黃圍腰卻很少使用這件獎品,平時基本都用其它圍腰,只有在一些重要的節日或接受學院嘉獎時,黃圍腰才會把羊皮圍腰圍在身上。每當有人稱贊道:“黃圍腰,厲害啊”、“黃圍腰,又獲獎了哦”!黃圍腰總是先呵呵兩聲,答道“哪里哪里!一般一般!”,緊接著提一提腰間的羊皮圍腰,自信的向前走去。

        黃圍腰一生沒有結婚,有兩個姐姐在偏遠農村,父母去世后也沒啥來往了。黃圍腰年輕時也曾處過幾個對象,據說女方都對他老圍個圍腰穿著怪異有意見,最終都沒處成,分手了。對于看不慣他圍圍腰的人,黃圍腰的總體評價是不懂欣賞。

        近幾年學院食堂升級改造,上了好多自動化設備,還招了部分年輕能干的廚師。黃圍腰不像以前那么忙碌了,閑暇之余,就會找食堂的后生們擺擺龍門陣。擺談中黃圍腰更多的是廚藝和圍腰的話題,要是談到他參賽得獎的經歷,他準能給你上個把小時的課。后生們有時會開玩笑說:“黃圍腰,現在都統一工作服,不用圍圍腰了”,黃圍腰漲紅著臉爭執:“你們懂啥?搞食堂服務,個人著裝很重要”,話音一落,定會引來一陣爽朗的笑聲。每當這時,食堂的趙嬸就會冒出來喊:“黃圍腰,甭吹牛了,干活!”,后生們又是一陣善意的笑聲,黃圍腰也一邊圍圍腰,一邊附和著笑,然后大家都回到自己的崗位上忙活起來。

        趙嬸是黃圍腰的老鄉,比黃圍腰小五歲,丈夫去世得早,留下兩個娃。趙嬸供兩娃娃讀書最艱辛的那一年,是黃圍腰把她引薦到學院食堂干勤雜工的。趙嬸人勤快,干活利落,每天都把食堂內外收拾得干干凈凈。為了讓趙嬸的兩個娃念完大學,黃圍腰沒有少支持。每年學院放寒假,黃圍腰也都要去趙嬸家過年,就像回自己家一樣。

        黃圍腰住院期間,趙嬸請了假去陪護。黃圍腰喃喃地說:“我的圍腰今后只有你保管了”,趙嬸就賭著氣說:“我不得給你保管哈,自己快好起來自己保管”。然后兩個人就長時間不說話了,兩雙手握得緊緊的。

        黃圍腰出殯那天,趙嬸沒有去。在學院食堂的操作間里,趙嬸紅腫著眼睛,圍上了那條羊皮圍腰。圍腰上“市級服務能手”的字樣格外的醒目。

         


         

        

編輯:四川管理職業學院 四川管理職業學院 何敬君  
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